Il vino si fa nel vigneto
e poi in cantina lo si rende divino
I vini delle 4L di Luteraia provengono da uve selezionate e sane.
Vinifichiamo attraverso il nostro peculiare metodo “Vino Indaco”, basato sull’idea che la materia sia energia e che questa energia possa essere aiutata ad esprimersi: d’altro canto le declinazioni del principio di Einstein “E=mc2” sono ancora tutte da scoprire.
Ogni singola molecola di vino può così esprimere le migliori qualità di vitalità, gusto, aroma e armonia.
Fermentazione spontanea e rispettosa attraverso lieviti autoctoni delle uve, pressature soffici, rimontaggi distintivi, delestage e poi legno con vecchi ma perfetti Tonneaux di rovere francese.
Infine, la bottiglia dove il succo d’uva fermentato può diventare finalmente vino, assumere carattere e far emergere ogni sua qualità.
Tanta passione e dedizione per la produzione di vini di qualità che fanno sentire ad ogni assaggio il bouquet dei terreni su cui sono nati: il nostro scopo è generare benessere.